लौकी: आश्चर्यजनक लाभ और सावधानियां

लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसे बहुत फायदेमंद माना जाता है। लेकिन फिर भी लोग इसे खाना ज्यादा पसंद नहीं करते हैं। हालांकि बड़े लोग इसे खा लेते हैं लेकिन बच्चे हमेशा ही इसे खाते हुए नाक मुंह बनाया करते हैं। लेकिन इसके आश्चर्यजनक लाभ के बारे में जानकर सभी हैरान रह जाते हैं। हालांकि लौकी को खाते वक्त कुछ सावधानियां बरतने की भी आवश्यकता होती है। आज के इस लेख में इन सभी बातों पर विस्तार से चर्चा करने जा रहे हैं। 

लौकी के लाभ और उपयोग 

लौकी का इस्तेमाल करने से आपको बहुत से लाभ होते हैं और आप कई तरह से इसका उपयोग भी कर सकते हैं। बहुत से तरीके की बीमारी से छुटकारा पाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। 

• लौकी के लाभ क्या-क्या होते हैं?

* सोडियम और पोटेशियम की प्राप्ति: क्योंकि लौकी में पोटेशियम और सोडियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं इसीलिए यदि आप इसका सेवन करते हैं तो आपको इन दोनों की प्राप्ति होती है। 

* विटामिंस की प्राप्ति: लौकी का इस्तेमाल करने से आपके शरीर को कई आवश्यक विटामिन की प्राप्ति हो जाती है।

• लौकी का उपयोग कब-कब किया जाता है?

* आप चाहे तो कई प्रकार की मिठाइयों को बनाने में लौकी का इस्तेमाल कर सकते हैं। 

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* सूप और करी बनाने के लिए भी लौकी का उपयोग किया जाता है। 

* स्टर फ्राई के रूप में भी लौकी का इस्तेमाल किया जाता है।

लौकी का सेवन कैसे करें?

अक्सर लोग यह पूछा करते हैं कि उन्हें लौकी की सब्जी तो नहीं पसंद तो फिर वह लौकी का सेवन किस प्रकार से करें। जिससे कि उनकी सेहत को फायदा भी हो और उन्हें लौकी के स्वाद का भी ज्यादा खास पता ना चले। नीचे हम आपको लौकी का सेवन करने का तरीका बताने जा रहे हैं।

* आप चाहे तो लौकी के जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

* आप लौकी के हलवे का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

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* लौकी की पंजीरी जमा कर भी खाई जा सकती हैं। 

* लौकी की सब्जी का सेवन करना तो हमेशा ही उत्तम होता है।

लौकी के स्वास्थ्य फायदे 

लौकी का इस्तेमाल बहुत से स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए किया जाता है। नीचे हम आपको लौकी के स्वास्थ्य फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे की जरूरत पड़ने पर आप इसका इस्तेमाल कर फायदे उठा सके।

* वजन कम करें: लौकी की मदद से व्यक्ति अपने शरीर का वजन भी कम कर सकता है क्योंकि लौकी में बहुत कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है यही कारण है कि यह आपके वजन को काफी हद तक कम करने के लिए जानी जाती है। ऐसे में यदि आप इसका सेवन करते हैं तो आपके शरीर में बहुत ज्यादा मात्रा में फैट नहीं भरता है और यह आपका वजन नहीं बढ़ाती है।

* रतौंधी की समस्या में फायदेमंद: यदि आप लौकी की भस्म का इस्तेमाल करते हैं तो इससे आप रतौंधी का भी इलाज कर सकते हैं। लेकिन आपको लौकी को जलाकर इसकी राख बनानी होती है और इसमें शहद मिलाकर इसका इस्तेमाल करना होता है तभी जाकर यह रतौंधी की समस्या में आपकी मदद कर सकती हैं।

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* दांत में कीड़े की समस्या से भी राहत दिलाएं: आजकल हम लोग बाहर का खाना बहुत ज्यादा खाने लगे हैं। जिस कारण से हमारे दांत में कीड़ा लग जाता है तो कई बार हमारे दांतों में कैविटी भी हो जाती है और यह समस्या बच्चे और बड़े सबको हो सकती है। ऐसे में आपको कड़वी लौकी की जड़ का चूर्ण बनाकर उसे मंजन करना चाहिए तभी आपको दांत के कीड़े की समस्या से आपको राहत मिलती है। 

* कान की बीमारी में उपयोगी: कई बार व्यक्ति को सर्दी खांसी की वजह से साइड इफेक्ट हो जाते हैं जिससे कि उसे कान में दर्द आदि की समस्या होने लगती है। यदि आप कान में दर्द की समस्या से राहत पाना चाहते हैं तो आपको लौकी के बने तेल को अपने कान में डाल लेना चाहिए। 

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* दिल की बीमारी खत्म करें: यदि आप दिल की बीमारी में लौकी का इस्तेमाल करते हैं तो इसके आपको दिल की बीमारी खत्म करने में भी मदद मिलती है। दिल की बीमारी वाले मरीजों को अक्सर यह सलाह दी जाती है कि उन्हें लौकी का सेवन करना चाहिए क्योंकि दिल की बीमारी के दौरान लौकी का इस्तेमाल करने के बहुत से फायदे देखे गए हैं और यह काफी ज्यादा फायदेमंद साबित होती है। 

लौकी के औषधीय गुण

लौकी हर मौसम में पाए जाने वाली एक सब्जी है और इसका इस्तेमाल बहुत तरीके से कर सकते हैं। लौकी के भीतर बहुत से औषधीय गुण पाए जाते हैं। आइए नीचे लौकी के औषधीय गुणों पर चर्चा करते हैं।

* फाइबर की मौजूदगी: लौकी में फाइबर मौजूद होता है जो कि आपके शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है और इससे वजन भी कम होता है।

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* कई प्रकार के विटामिन: मानव शरीर के लिए विटामिन बहुत ज्यादा आवश्यक होते हैं और लौकी को विटामिन का खजाना कहना गलत नहीं होगा। क्योंकि लौकी में विटामिन ई, सी, बी और बहुत से प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं। विटामिन मानव शरीर के लिए बहुत ज्यादा आवश्यक है इसीलिए आपको लौकी का इस्तेमाल अवश्य करना चाहिए। 

* कई पोषक तत्व: लौकी का इस्तेमाल करने से आपके शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति होती है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यदि आप के शरीर में पोषक तत्वों की कमी है तो आपको अपनी डाइट में लौकी को शामिल करना चाहिए। 

लौकी के बारे में बताने के उद्देश्य के साथ हमारे द्वारा लिखा गया यह लिखा आपको कैसा लगा यह हमें अवश्य बताइए। आप लौकी का इस्तेमाल बहुत से लाभ पाने के लिए कर सकते हैं और सबसे बेहतरीन बात यह है कि आप लौकी का इस्तेमाल विभिन्न रूपों में कर सकते हैं। क्योंकि सभी को इसकी सब्जी पसंद नहीं आती है। लौकी अपने भीतर बहुत से औषधीय गुण समाएं हुए हैं। जिनका आपके स्वास्थ्य को बहुत ज्यादा फायदा होता है।