भारत की हर रसोई में जाना जाने वाला हींग बहुत ही फायदेमंद होता है। यह एक ऐसा मसाला है जो भारत की हर रसोई में इस्तेमाल किया जाता है। इसका इस्तेमाल लोग विभिन्न तरह की बीमारियों से लड़ने के साथ ही खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए भी करते हैं।
आज के इस लेख में हम आपको हींग को खाने के कुछ फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताने का प्रयास करेंगे।
हींग को भोजन में शामिल करने के फायदे
भारत में प्रत्येक वस्तु को किसी न किसी तरीके से इस्तेमाल कर उसके औषधीय गुणों को ढूंढ ही लिया जाता है। इसी प्रकार हींग खाने के भी बहुत से औषधीय गुण होते हैं जिन्हें लोगों ने ढूंढ निकाला है।
- हींग के इस्तेमाल से लोगों का दिल स्वस्थ रहता है साथ ही ब्लड प्रेशर भी नियंत्रण में रहता है। जी हां हींग में ऐसे बहुत से तत्व मौजूद होते हैं जिन्हें की ब्लड थिनर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसीलिए यदि आप चाहते हैं कि आपका ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहें साथ ही आपका दिल भी हल्दी रहे तो आप हींग का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन सब फायदों का लेने के लिए आप हींग को अपनी डेली डाइट में शामिल कर लीजिए।
- हींग के इस्तेमाल से पीरियड्स में होने वाले दर्द में भी काफी राहत मिलती है। जी हां महिलाएं इसका इस्तेमाल पीरियड के दौरान कर सकती हैं इससे उन्हें पीरियड्स में काफी राहत का एहसास होगा। हींग में प्राकृतिक रूप से खून को पतला करने वाले कंपाउंड पाए जाते हैं। हींग के इस्तेमाल से शरीर में खून का फ्लो अच्छे से होता है और इससे शरीर के दूसरे हिस्से भी प्रभावित नहीं होते। यही कारण है कि जब महिलाओं को पीरियड्स में पेट के निचले हिस्से में दर्द होता है तो हींग के इस्तेमाल से उन्हें काफी फायदा नजर आता है।
- हींग को पाचन के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है इसीलिए लोग इसका इस्तेमाल रोजाना अपने भोजन में करते हैं जिससे कि उनका खाना अच्छे से पच जाए। यदि आपके पेट में गैस है या फिर पेट दर्द हो रहा है तो आप हींग का इस्तेमाल कर सकते हैं। क्योंकि इसमें मौजूद गुण इन सभी समस्याओं से राहत दिला सकते हैं। पेट में सूजन की समस्या से भी हींग के इस्तेमाल से राहत पाई जा सकती है। इसके लिए आपको आप जो भी भोजन बनाएं दाल, कढ़ी, सब्जी यदि उसमें चुटकी भर हींग का इस्तेमाल अवश्य करें।
- यदि आपको लगातार सिर दर्द की समस्या बनी हुई है तो इसमें हींग के इस्तेमाल से काफी ज्यादा राहत पाई जा सकती है क्योंकि इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। यदि आप सिर दर्द की समस्या का छुटकारा हींग के माध्यम से चाह रहे हैं तो आपको दिन में कई बार हींग का इस्तेमाल पानी में मिलाकर करना चाहिए।
हींग खाने के नुकसान
जहां एक ओर हींग को खाने से बहुत ज्यादा फायदे होते हैं वहीं इसके इस्तेमाल से आपको कुछ नुकसान भी देखने को मिल सकते हैं। नीचे हम इन्हीं पर प्रकाश डालने जा रहे हैं।
- यदि जरूरत से ज्यादा मात्रा में हींग का इस्तेमाल कर लिया जाता है तो व्यक्ति को शरीर पर रैशेज होने की समस्या हो सकती है। इसीलिए हींग का इस्तेमाल सोच समझकर और सीमित मात्रा में ही करें।
- वैसे तो हींग के इस्तेमाल से सिर दर्द मे राहत मिलती है लेकिन इसका इस्तेमाल यदि जरूरत से ज्यादा कर लिया जाता है तो हींग के इस्तेमाल से सिर दर्द की समस्या भी उत्पन्न हो जाती है। साथ ही व्यक्ति को चक्कर आने की समस्या भी होने लगती है।
- लोगों द्वारा हींग का इस्तेमाल पेट से संबंधित या फिर पाचन से संबंधित समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। लेकिन आपके लिए यह जानना भी बहुत ज्यादा जरूरी है कि यदि आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में हींग का इस्तेमाल करते हैं तो यह आप पर उल्टा असर भी कर सकता है। जी हां जरूरत से ज्यादा मात्रा में हींग को लेने से आपको दस्त और पेट दर्द जैसी समस्या हो सकती है।
- अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करने से चेहरे, गर्दन और मुंह पर सूजन का सामना भी करना पड़ता है। यदि आप हींग का इस्तेमाल कर रहे हैं और आपको इनमें से किसी भी समस्या का एहसास हो रहा है तो आपके लिए बेहतर होगा कि आप किसी अच्छे डॉक्टर को दिखा ले।
- सीमित मात्रा में हींग का सेवन ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाता है लेकिन जरूरत से ज्यादा मात्रा में हींग का सेवन ब्लड प्रेशर की समस्या को जन्म देता है।
निष्कर्ष
इस लेख में हमने आपको हींग खाने के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में बताया है। आशा करते हैं कि आपको इस लेख से काफी मदद मिली होगी और अब आप हींग का इस्तेमाल सोच समझ कर करेंगे। लेकिन साथ ही हम आपको यह सलाह भी देना चाहेंगे कि हमारे द्वारा लिखे गए इस लेख को चिकित्सीय सलाह न माना जाए।
